Französisches - T65 - Weizenmehl für original französische Baguettes.
Hervorragende Qualität aus dem Elsass für Baguettes wie in Frankreich. Feine knusprige Kruste gepaart mit fruchtiger, flaumig gelber, Krume. Das bekommt Du mit dieser Mehl Cuvee, namens - Mie Creme -
Im Vergleich zur deutschen Type liegt dieses Mehl etwas über dem 550er.
NÄHRWERTEANGABEN | pro 100 g |
Brennwert | 348 kcal |
Fett | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 72,0 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 10,0 g |
Balaststoffe | 2,8 g |
Salz | <0,01 g |
Mehle besitzen ein Mindesthaltbarkeitsdatum welches bei Lieferung mindestens drei Monate in der Zukunft liegt.
Herkunftsland: Frankreich
Enthaltene Allergene: Gluten.
Das Produkt muss vor dem Verzehr durcherhitzt werden.