Hartweizen Mehl - Semola Rimacinata

Farina Semola di Grano Duro Rimacinata

6,25EUR
(2,50EUR / 1 Kilogramm)
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Die Menge muss 1 oder mehr sein

Für typisch italienische Brote wie dem "Pane Pugliese" (Zimt noten sind vorprogrammiert) mit goldgelber Krumme oder zum aufpeppen von Pizzateig. Für Ciabatta, Focaccia und ebenfalls zur Herstellung von Kochfesten Teigen wie Nudeln, Gnocchi und Spätzle.

Grano Duro Rimacinata ist feiner vermahlen als Hartweizengrieß und ähnelt dem deutschen Dunst bzw griffigem Mehl. Der Teig bekommt mit diesem Mehl eine höhere Elastizität.

NÄHRWERTEANGABEN

pro 100 g

Brennwert

341 kcal

Fett

1,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

69,0 g

davon Zucker

2,3 g

Eiweiß

12,0 g

Balaststoffe

0,01 g

Salz

<0,017 g

Mehle besitzen ein Mindesthaltbarkeitsdatum welches bei Lieferung mindestens drei Monate in der Zukunft liegt.

Herkunftsland: Deutschland

Enthaltene Allergene: Gluten.

Kann Spuren von Soja enthalten.

Das Produkt muss vor dem Verzehr durcherhitzt werden.

Lieferung & Versand

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