Bäckerleinen stabilisieren den Teigling. Durch eine dichte Webung bleibt die Oberfläche des Teiges elastisch und trocknet nur leicht und kontrolliert aus. Ein alltägliches Werkzeug in französischen Backstuben. Nicht nur für Baguette geeignet. Jegliche Schüssel oder Korb mit diesem Backtuch ausgelegt und leicht bemehlt kann der Teigling zur Stückgare gelegt werden.
Spezialstoff aus Halbleinen.
Alle Seiten sind vernäht.
Diese Tücher sind sehr pflegeleicht. Teigreste nur antrocknen lassen und ausschütteln.
Falls gewaschen werden soll, dann bitte nur per Hand mit lauwarmen Wasser.
Größe: 100 cm x 40 cm.
Auf Wunsch können wir dir gerne breitere und/oder längere Backtücher liefern.