Und wieder ein wertvolles Urgetreide das wir Euch hier anbieten. Waldstauden besitz einen höheren Anteil an , Mineral- und Ballaststoffen sowie Vitaminen, im Vergleich zu modernen, gezüchteten, Roggensorten.
Wie so oft bringt auch dieses Urgetreide einen geringeren Ernteertrag hervor. Doch dafür ist es robuster und somit Ressourcenschonender im Anbau. Vor allem besitzt es einen kräftigen, leicht erdigen, Geschmack und bildet damit eine Willkommene Abwechslung für Hobbybäcker.
Du wählst zwischen Vollkornmehl mit 100 % Ausmahlung oder Type 1150.
| NÄHRWERTEANGABEN | pro 100 g |
| Brennwert | 326 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 57,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Balaststoffe | 18,0 g |
| Salz | 0,1 g |
Mehle besitzen ein Mindesthaltbarkeitsdatum welches bei Lieferung mindestens drei Monate in der Zukunft liegt.
Herkunftsland: Deutschland
Enthaltene Allergene: Gluten.
Das Produkt muss vor dem Verzehr durcherhitzt werden.