Bei Rotkornweizen handelt es sich um ein Urgetreide mit wunderbarem nussigen Geschmack. Anthocyanen geben der Schale eine weinrote Farbe und wurde von der Natur als Sonnenschutz für die Pflanze vorgesehen. Wie bei vielen roten Lebensmitteln schützen auch diese Anthocyane unsere Körperzellen vor freien Radikalen durch einen hohen antioxidativen Wert.
Rotkorn Weizen eignet sich zur Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäck und Getreidefrischkost.
Speisegereinigt aus deutschem Anbau.
NÄHRWERTEANGABEN | pro 100 g |
Brennwert | 338 kcal |
Fett | 2,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 62,4 g |
davon Zucker | 1,6 g |
Eiweiß | 13,0 g |
Balaststoffe | 10,0 g |
Salz | 0,01 g |
Mehle besitzen ein Mindesthaltbarkeitsdatum welches bei Lieferung mindestens drei Monate in der Zukunft liegt.
Herkunftsland: Deutschland
Enthaltene Allergene: Gluten.
Das Produkt muss vor dem Verzehr durch erhitzt werden.