Für Brote, Brötchen und Sauerteige. Ideale Balance zwischen kräftigem Geschmack und gutem Ofentrieb. Wer nicht häufig mit Roggenmehl backt und daher nicht zu viele Varianten vorhalten möchte, der ist hier richtig. Die Type 1150 aus der Ottenmühle ist ein gutes Kraftfutter für euren Sauerteig. Es bindet viel Wasser und sorgt für eine feine Porung der Krumme.
NÄHRWERTEANGABEN | pro 100 g |
Brennwert | 338 kcal |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 68,0 g |
davon Zucker | 6,2 g |
Eiweiß | 9,0 g |
Balaststoffe | 7,7 g |
Salz | <0,1 g |
Mehle besitzen ein Mindesthaltbarkeitsdatum welches bei Lieferung mindestens drei Monate in der Zukunft liegt.
Herkunftsland: Deutschland
Enthaltene Allergene: Gluten.
Das Produkt muss vor dem Verzehr durcherhitzt werden.
Produktattribute
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backen
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ohne Zusätze
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vegan