Kümmel ist das älteste bekannte Gewürze in Deutschland. Mit starkem Aroma, leicht scharf und bitter-süß ist er unheimlich vielseitig zu verwenden. In und auf Broten, Brötchen, Stölchen und vielen weiteren Gebäcken. Aber natürlich auch in Käse (z.B. Handkäse oder Kochkäse), Sauerkraut, Kartoffel- und Kohl Gerichten.
Echter Kümmel ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler.
Wir bieten hier zweijährig, hoch aromatischen, Kümmel in bester Qualität.