Fein abgestimmte und grob vermahlene Komposition ausgewählter Gewürze für ein herzhaftes Bauernbrot welches auch ohne Beilagen prima schmeckt! Natürlich kannst du diese Würzmischung für jedes Brot nutzen. Es muss nicht immer ein Roggenlastiger Teig sein.
Die Beimischung erfolgt nach gewünschter Intensität, ca. 2 EL Rustikale Brot Gewürzmischung für 500g Mehl empfehlen wir. Für ein fein-würziges, fränkisches Brot, empfehlen wir dir unsere Kräuter-Brot-Gewürzmischung.
Zutaten: Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, schwarzer Pfeffer. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].